掲載店舗一覧

千代むすび酒造

千代むすび酒造

砂糖を一切使わない酒造りの技術を生かした製法

千代むすびの「糀甘酒」は、濃厚な甘さがありながら、さらりとした後味をしています。この絶妙な風味にたどりつくまで、蔵人たちは数え切れないほどの試作を重ねることを厭いませんでした。米糀の発酵に適した温度を調べるため、人が気持ち良いと感じる温度のお風呂に入れてみたり、炊飯器で保温してみたり。そうしたアイデアと試行錯誤を繰り返し、長年の酒造りで培った糀に関わる技術を応用させながら、理想の風味を追い求めてようやく完成した商品です。

 

スタッフおすすめポイント

豆乳割やドレッシング、離乳食などアレンジ自在。
ノンアルコールで赤ちゃん、お年寄り、妊婦さんも安心。
糀甘酒入りバームクーヘンもおすすめ。

バームクーヘン

千代むすび酒造
住所鳥取県境港市大正町131
電話番号0859-42-3191
営業時間9:00~17:00